מוכרים
להכין את הבית לביקור קונים
מה שלמדנו מבתים שליווינו ביישוב, ברשימה אחת שאפשר לסמן.
הרשימה
הסימונים נשמרים בדפדפן שלכם, כך שאפשר לחזור לכאן ולהמשיך מאיפה שעצרתם.
9 דברים להכין
למה דווקא ריח
אפשר לצבוע ולסדר ולשכוח את מה שמרגישים בדלת. ב-2013 זהבה סיפרה בראיון לעיתון המקומי מה היא אומרת ללקוחות שמוכרים:
"בית מושקע, עם גינה מטופחת ושמורה, נמכר מהר יותר."
"עוגת קינמון עושה עבודה מעולה."
ועוד משפט מאותו ראיון, שנשאר נכון: כמו שלכל סיר יש מכסה, לכל בית יש קונה. מה שצריך הוא מחיר נכון, סבלנות, ומישהו שמכיר את השוק ביישוב.
מהבית: מתכון הסופגניות
בחנוכה של 2013 העלינו לאתר הישן מתכון לסופגניות, עם טיפ אחד למוכרים: מה שמריח טוב, מרגיש כמו בית. הנה הוא שוב, לקראת החג.
המצרכים (כ-30 סופגניות)
- קילו קמח
- 80 גרם שמרים טריים
- שני שלישים כוס סוכר
- כוס מים
- 5 ביצים
- כפית מלח
- 100 גרם מרגרינה
- שמן לטיגון עמוק
- ריבת תות ואבקת סוכר
- אם רוצים: 2 כפות רום או ברנדי
ההכנה
- מנפים את הקמח לקערת המיקסר, ומוסיפים את השמרים, הסוכר והמים. לשים לאט כחמש דקות.
- מוסיפים את הביצים, ואם רוצים גם את הרום. לשים עוד כחמש דקות.
- מוסיפים את המלח והמרגרינה ולשים עד שמתקבל בצק אחיד.
- מכסים את הקערה ומחכים שעה עד שעתיים שהבצק יתפח.
- מוציאים מהבצק את האוויר ומחזירים לתפיחה במקרר, עוד כשעה.
- מחלקים ל-30 חתיכות, מגלגלים לכדורים ומניחים על מגש משומן. מכסים ומחכים יותר משעה.
- מחממים שמן עמוק על להבה בינונית. מכניסים את הכדורים בעדינות, הצד התפוח למטה, ומטגנים כ-100 שניות עד שמזהיב. הופכים ומטגנים עוד דקה וחצי.
- בודקים את הראשונות, שיצאו עשויות מבפנים, ורק אז ממשיכים.
- מניחים על נייר סופג, ממלאים בריבה במזרק, ומפזרים אבקת סוכר.
הטיפ למוכרים: לא חייבים לטגן לפני כל ביקור. עוגה פשוטה בתנור עושה את אותו הדבר.